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Descripción de la Oferta

En el  Restaurante Pablo Gallego  podrás degustar desde la cocina gallega más tradicional a la más novedosa cocina de autor, con múltiples e innovadoras fusiones entre ambas. Mariscos, pescados y carnes en todo su esplendor. Además, dispone de una surtida bodega con más de 150 referencias mundiales y postres inolvidables. Su chef, el prestigioso cocinero Pablo Gallego,  ha participado en diversos programas de televisión y organiza periódicamente jornadas gastronómicas y enológicas para profesionales de la hostelería.  El Menú Degustación de Autor incluye: Entrantes a compartir: Zamburiñas a la piedra ♦ P ulpo a la gallega ♦ Pastelito de foie de rape y cigalas.   Plato principal a elegir entre carne o pescado: Pescado (sujeto a disponibilidad de la lonja ese mismo día), ejemplos: Cogote de merluza del pincho ♦ Bacalao gratinado con cebolla confitada ♦ Merluza al pil-pil verde y berberechos ♦ Salmón con romero a la mostaza ♦ Merluza con gulas ♦ Cocochas de merluza ♦ Cocochas con gulas ♦ Lubina ♦ Bonito ♦ San Martiño ♦ Ventresca. Carne : Codillo Braseado.   Postre a elegir: Helado de queso fresco con salsa de membrillo ♦ Tarta rota de chocolate ♦ Carpaccio de piña al oporto con fresas ♦ Tarta de queso de la abuela ♦ Natillas caseras ♦ Helado ♦ Sorbete.   Café. Bebida a elegir: Botella de Rioja ♦ Albariño.   Licor a elegir: Café ♦ Hierbas ♦ Tostada ♦ Blanca . Pan . Completa un delicioso menú de autor con una de nuestras ofertas y descuentos en actividades de A Coruña.


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